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La recette de Yvane
Panacotta au coulis de framboises
Préparation: 10 minutesCuisson: 10 minutes
Ingrédients:
- 50 cl de crême fraîche
- 50 g de sucre
- 3 feuilles de gélatine
- 1 gousse de vanille ou des extraits de vanille
- du coulis de framboises
Préparation:Mettre la crême fraîche, le sucre et la vanille dans une casserole et faire frémir.
Dès le début de l'ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter les 3 feuilles de gélatine, préalablement trempées dans de l'eau froide.
Bien remuer et mettre dans des coupelles.
Laisser refroidir quelques heures.
Ensuite ajouter le coulis de framboises sur les coupelles.
Merci à Yvane pour cette découverte et
Bon appétit...
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ça par contre je savais déjà ce que c'était ! Mais c 'était bon !!